แครนเบอร์รี่ช่วยระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับโรคหวัดเช่นเดียวกับไข้หวัดใหญ่

หากคุณดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ครึ่งลิตรต่อวันคุณมีแนวโน้มที่จะได้รับบาดเจ็บจากฤดูไข้หวัดใหญ่ นักโภชนาการที่มหาวิทยาลัยฟลอริดามาถึงความคิดสุดท้ายนี้ในบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการ การศึกษาวิจัยได้รับทุนจาก Ocean Spray ผู้ผลิตน้ำแครนเบอร์รี่

หากคุณดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ครึ่งลิตรทุกวันคุณมีแนวโน้มที่จะได้รับบาดเจ็บจากฤดูไข้หวัดใหญ่ นักโภชนาการที่มหาวิทยาลัยฟลอริดามาถึงความคิดสุดท้ายนี้ในบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการ การศึกษาวิจัยได้รับทุนจาก Ocean Spray ผู้ผลิตน้ำแครนเบอร์รี่

มีหลักฐานว่าแครนเบอร์รี่มีผลกระทบต่อต้านแบคทีเรียในร่างกายปานกลาง แม้ว่าแครนเบอร์รี่จะไม่ใช่ยาปฏิชีวนะ แต่การดัดแปลงบรรยากาศในกระเพาะปัสสาวะเป็นหนึ่งที่แบคทีเรียที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะไม่เจริญได้อย่างง่ายดาย

เข้าใจน้อยเกี่ยวกับผลกระทบของแครนเบอร์รี่ต่อระบบภูมิคุ้มกัน นักวิจัยสงสัยว่าพวกเขาอาจมีผลดี ในปี 2554 พวกเขาตีพิมพ์ผลการศึกษาวิจัยของมนุษย์ซึ่งการใช้น้ำองุ่นสีแดงเปิดใช้งานระบบภูมิคุ้มกัน [J Med Food 2011 Jan-Feb; 14 (1-2): 69-78.] น้ำแครนเบอร์รี่อาจมีผลเหมือนกันหรือไม่?

ในช่วงฤดูไข้หวัดใหญ่ในช่วงต้นปีนักวิจัยได้จัดหาน้ำแครนเบอร์รี่ 450 มล. 22 ครั้งรวมถึงยาหลอกอีก 23 คน โครงสร้างของน้ำผลไม้นั้นเหมือนกับน้ำแครนเบอร์รี่ที่คุณสามารถซื้อได้ จากนั้นนักวิจัยก็ติดตามว่าอาสาสมัครป่วยบ่อยแค่ไหนในช่วง 10 สัปดาห์ต่อมา

รูปด้านล่างแสดงให้เห็นว่าน้ำแครนเบอร์รี่ไม่ได้ป้องกันไม่ให้อาสาสมัครเป็นไข้หวัดหรือหวัด แต่มันลดแรงโน้มถ่วงของอาการของการติดเชื้อไวรัส ส่วนที่มีเครื่องหมายดอกจันเป็นส่วนที่ความแตกต่างระหว่างแครนเบอร์รี่และกลุ่มยาหลอกมีนัยสำคัญทางสถิติ

เมื่อพวกเขาวิเคราะห์ตัวอย่างเลือดนักวิจัยพบว่าเซลล์ Gamma-Delta-T สร้างขึ้นเร็วขึ้นในกลุ่มแครนเบอร์รี่มากกว่าในกลุ่มยาหลอก เซลล์ Gamma-Delta-T เป็นเซลล์ภูมิคุ้มกันที่ทำงานมากที่สุดในลำไส้ พวกเขามีลักษณะของระบบภูมิคุ้มกันที่ค้นพบเช่นเดียวกับระบบภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติรวมถึงจบลงด้วยการใช้งานมากขึ้นถ้าคุณทานผลไม้และชาที่อุดมไปด้วยฟีนอล

ดูเหมือนว่าแครนเบอร์รี่จะช่วยเพิ่มกิจกรรมของเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ [NK]

ยิ่งไปกว่านั้นเซลล์ภูมิคุ้มกันในกลุ่มแครนเบอร์รี่ได้สร้าง interferon-gamma มากขึ้นหลังจาก 10 สัปดาห์ Interferon-Gamma เป็นโปรตีนที่เซลล์ภูมิคุ้มกันใช้ในการต่อสู้กับการติดเชื้อ

การบริโภคโพลีฟีนอลแครนเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการเพิ่มจำนวนเซลล์ของมนุษย์รวมทั้งลดจำนวนอาการที่เกี่ยวข้องกับโรคหวัดเช่นเดียวกับไข้หวัดใหญ่: การศึกษาการแทรกแซงแบบสุ่มที่ควบคุมด้วยยาหลอก
Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS

เชิงนามธรรม

พื้นหลัง:

วัตถุประสงค์หลักของเราคือการประเมินความสามารถของแครนเบอร์รี่ไฟโตเคมิคอลในการปรับเปลี่ยนภูมิคุ้มกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่มจำนวนเซลล์?

วิธีการ:

การศึกษาวิจัยคือการแทรกแซงการแทรกแซงแบบสุ่มสองครั้งตาบอดที่ควบคุมด้วยยาหลอก วิชาดื่มเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่แคลอรี่ต่ำ (450 มล.) ทำด้วยสัดส่วนแครนเบอร์รี่ผง (n? =? 22) หรือเครื่องดื่มยาหลอก (n? =? = 23) ทุกวัน 10 สัปดาห์ PBMC ได้รับการเพาะเลี้ยงเป็นเวลาหกวันด้วยเซรั่ม autologous เช่นเดียวกับการกระตุ้น PHA-L อาการหนาวเย็นและอาการไข้หวัดใหญ่รายงานด้วยตนเอง

ผลลัพธ์:

ดัชนีการแพร่กระจายของเซลล์ ??-T ในวัฒนธรรมนั้นสูงขึ้นเกือบห้าเท่าหลังจากการใช้เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ 10 สัปดาห์ (P <0.001) ในกลุ่มเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่มีรายงานว่ามีอาการป่วยลดลง แต่มีรายงานอาการป่วยน้อยลงอย่างมีนัยสำคัญ (p? =? 0.031) สรุป: การบริโภคเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ปรับแต่งการแพร่กระจายของ ex vivo ของเซลล์ ??-T เนื่องจากเซลล์เหล่านี้พบได้ในเยื่อบุผิวเช่นเดียวกับการป้องกันบรรทัดแรกการปรับปรุงการทำงานของพวกเขาอาจเกี่ยวข้องกับการลดจำนวนอาการที่เกี่ยวข้องกับอากาศหนาวเย็นและไข้หวัดใหญ่ clinicaltrials.gov identifier: NCT01398150 PMID: 24330619 [PubMed - ในกระบวนการ] PMCID: PMC3878739 แหล่งที่มา: