Levy, อุตสาหกรรมกีฬา, การพักผ่อนและการต้อนรับของกลุ่มเข็มทิศสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ได้เปิดเผยความร่วมมือพิเศษกับผู้บุกเบิกอาหารข้างถนนซึ่งจะเห็นการจัดส่งอาหารริมทาง
ข้อเสนอแรกในอุตสาหกรรมจะพิมพ์ส่วนหนึ่งของความร่วมมือที่ใหญ่กว่ากับ Compass UK และ Ireland เพื่อจัดตั้งและให้บริการการต้อนรับและการค้าปลีกใหม่ ๆ เพื่อนำสิ่งที่ดีที่สุดอาหารที่มีความสามารถพิเศษและใหม่ล่าสุดในรูปแบบอาหารริมถนนค้าปลีก และสถานที่สัมมนาทั่วสหราชอาณาจักร
Curb ก่อตั้งขึ้นโดย Petra Barran ในปี 2012 โดยมีเป้าหมายเพื่อค้นหาความสามารถด้านอาหารบนท้องถนนที่น่าสนใจที่สุดนำพวกเขามารวมกันบนถนนในลอนดอนและทำให้ถูกต้องตามกฎหมายและเป็นมืออาชีพในอุตสาหกรรมที่ไม่มีการรวบรวมกันก่อนหน้านี้ ในช่วงแปดปีที่ผ่านมา Curb ได้เติบโตขึ้นในย่านที่ใหญ่ที่สุดในสหราชอาณาจักรของผู้ประกอบการอาหารข้างถนนโดยมีผู้ค้ามากกว่า 240 รายแนะนำกับองค์กร Inkerbator และโปรแกรมเร่งความเร็วจนถึงปัจจุบัน
Curb ดำเนินงานตลาดอาหารริมถนนหกแห่งทั่วเมืองหลวงรวมถึงเรือธงในร่มตลาด Dials Seven Dials ตลาด 24,000 ตารางฟุตปลายทางตลอดทั้งวันซึ่งเต็มไปด้วย บริษัท อาหารอิสระ 21 แห่งใน Covent Garden Curb ยังได้พัฒนากิจกรรมที่ประสบความสำเร็จในธุรกิจจัดเลี้ยงซึ่งขัดขวางการทำงานเมื่ออุตสาหกรรมที่ได้รับการยอมรับจัดกิจกรรมมากกว่า 250 กิจกรรมต่อปีและปกป้องรายชื่อในสถานที่ที่สำคัญที่สุดและมีชื่อเสียงมากมายในกรุงลอนดอน การเป็นหุ้นส่วนใหม่นี้จะสนับสนุนแผนการของ Curb ที่จะขยายไปสู่เมืองใหญ่ ๆ ในสหราชอาณาจักรอื่น ๆ ผ่านเครือข่ายสถานที่ทั่วประเทศของ Levy
แผนการที่น่าตื่นเต้นกำลังจะนำการผสมผสานที่หลากหลายของสังคมอาหารริมถนนของ Curb มาสู่สถานที่จัดงานของ Levy นำเสนอเมนูใหม่และประสบการณ์อาหารให้กับแฟน ๆ และผู้เยี่ยมชมในช่วงปี 2564
Jon Davies กรรมการผู้จัดการของ Levy UK กล่าวว่า:
เราประเมินอย่างต่อเนื่องว่าเราให้การสนับสนุนลูกค้าที่ดีที่สุดไม่น้อยเพราะการระบาดใหญ่ด้วยแนวคิดที่แตกต่างและเหมาะสมซึ่งแสดงอนาคตที่เรากำลังจะเข้าสู่ – ไม่ว่าจะเป็นวิธีที่เราให้บริการอาหารของเรา ผู้คน. ความมุ่งมั่นของเราในการพัฒนาที่ Levy นั้นไม่เปลี่ยนแปลงและเมื่อเกี่ยวข้องกับอาหารข้างถนนซึ่งเป็นหนึ่งในแนวโน้มรสนิยมที่สำคัญของวันนี้ Petra, Simon และทีมงานของพวกเขาได้ผลิตทีมค้าปลีกและการดำเนินงานที่มีประสบการณ์และมีประสบการณ์มากซึ่งแบ่งปันความมุ่งมั่นของเราต่อข้อกำหนดของผู้เชี่ยวชาญที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและมอบประสบการณ์ผู้บริโภคที่โดดเด่นเสมอ เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะสนับสนุนความทะเยอทะยานของ Curb เพื่อขยายขอบเขตของเมืองอื่น ๆ ในสหราชอาณาจักรผ่านเครือข่ายสถานที่ของเราทั่วประเทศ ด้วยการทำงานโดยตรงกับสิ่งที่ดีที่สุดในธุรกิจเราสามารถช่วยเหลือลูกค้าของเราในการย้ายถิ่นฐานด้วยความเร็วที่สูงขึ้นในการเข้าถึงทักษะอาหารใหม่ที่ดีที่สุดของประเทศของเราและยังคงนำเสนอตัวเลือกที่กว้างที่สุดและกล้าหาญที่สุด .
เดวีส์ยังคงดำเนินต่อไป:
นี่ไม่เพียง แต่เป็นหุ้นส่วนที่เกิดจากความสุขที่มีความสุขที่อาหารที่ยอดเยี่ยมสามารถนำมาซึ่งความร่วมมือที่พัฒนาขึ้นจากค่านิยมที่ใช้ร่วมกัน ผ่านข้อผูกพัน Levy Cares ของเราเราเชื่อว่าตลาดอาหารมีภาระผูกพันที่จะต้องทำอะไรอีกมากมายสำหรับโลกทีมที่เราทำงานด้วยและละแวกใกล้เคียงที่เราทำงานและหลักการเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของ DNA ของ Curb ตั้งแต่วันแรก ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะเริ่มทำงานร่วมกันเพื่อเปิดตัวอาหารที่หลากหลายที่สุดอร่อยและสร้างสรรค์ในสหราชอาณาจักรในวันนี้และดูรอยยิ้มบนใบหน้าของผู้คน
Simon Mitchell ซีอีโอของ Curb กล่าวว่า:
จากรากเหง้าของเราในฐานะกลุ่มเล็ก ๆ ของผู้ค้าอาหารข้างถนนที่มีใจเดียวกันใน King’s Cross วัตถุประสงค์ของ Curb มีศูนย์กลางที่จะนำเสนอสมาชิกของเราด้วยแพลตฟอร์มที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้บรรลุความฝันของผู้ประกอบการ การเป็นหุ้นส่วนของเรากับ Levy เป็นจุดเริ่มต้นของบทใหม่ที่ทะเยอทะยานซึ่งจะช่วยให้เราขยายจากใจกลางเมืองลอนดอนของเราและใช้ความสามารถอย่างลึกซึ้งของเราในการผลิตตลาดค้าปลีกแบบไดนามิก สหราชอาณาจักร ไม่ว่าจะเป็น Arepas ที่ได้รับรางวัลเวเนซุเอลาที่ได้รับรางวัล, Cajun Crawfish ทรงกลมหรือไก่ทอดเกาหลี, ขอบถนนและผู้ประกอบการอาหารร่วมกับ Levy ผู้นำตลาด
ผ่านโปรแกรม Inkerbator Curb ในไตรมาสแต่ละอันจะได้รับการคัดเลือกให้กับ บริษัท ในระยะเริ่มต้นที่มีทักษะดิบ แต่มีประสบการณ์เล็กน้อยและในช่วงระยะเวลาสามเดือนทำให้พวกเขาได้มาตรฐานอย่างรวดเร็วเท่ากับมาตรฐานที่เข้มงวดขององค์กร ซึ่งรวมถึงการเสนอสนามตลาดการให้คำปรึกษาการเข้าถึงทรัพยากรของ บริษัท และความคิดเห็นอย่างต่อเนื่องด้วยเซสชันแบบหนึ่งต่อหนึ่งและกลุ่มโฟกัส ผู้สำเร็จการศึกษาจาก Inkerbator ล่าสุด ได้แก่ Jack Shack ของ Biff, Zephyr, Eat Chay และ Lords of Poke โดยมี 30 คนจาก Time Out ‘ผู้ค้าอาหาร 50 อันดับแรกในลอนดอนเป็นสมาชิกควบคุม
รูปภาพ: Simon Mitchell, CEO, Curb; Jon Davies จัดการ DInull